春节期间，桐梓县城餐饮市场兴旺红火，食品采购、运输、储藏、加工、销售等环节的隐患和风险也随之增大。为加大春节期间食品安全的保护，在掌握相关线索后，桐梓县人民检察院依托检察公益诉讼职责，主动与县市场监管局进行沟通，并介入县市场监管局对县域内食品经营行业进行摸排调查和检查，充分发挥公益诉讼检察职能从源头上消除和防范食品安全隐患。

　　检查组随机走访查看城区餐饮店铺20余家，覆盖自助餐店、烧烤店、奶茶店、早餐店、火锅店、饭店等类型。对检查中发现的问题，市场监管局当场对相关店铺责令限期整改。

　　随后，桐梓县人民检察院围绕检查中发现的从业人员健康状况、食品原材料存储安全、食品材料来源渠道规范、后厨卫生状况、食品添加剂规范使用等问题，建议市场监督局进一步加强对辖区类食品经营者的监督管理，并表示将对整改情况持续跟进监督。

　　民以食为天，食以安为先。全力捍卫老百姓“舌尖上的安全”是检察机关公益诉讼的重点工作，桐梓县人民检察院将充分发挥公益诉讼职能，加强与市场监督管理部门的沟通协作，共筑食品安全保护墙，推动食品安全“四个最严”要求落地见效，不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感，营造良好的食品消费市场秩序。