转基因产品安全吗?听听农业部专家怎么说!
编辑:杨琴    作者:杨梅子   来源:法制生活报   发布时间:2017-11-24
  “转基因技术和产品安全可控,凡是通过安全评价上市的转基因食品与传统食品一样安全。”来自农业部科教司转基因生物安全与知识产权处调研员张宪法说。

 

  11月23日,我省2017年农业转基因科学技术知识及生物安全监管培训会在省农委召开。张宪法为我省各级农业部门相关负责人,以及贵州大学、贵州省农职院师生代表240余人讲授了“科学认识和利用农业转基因技术”的科普知识,并指出,当前网络上关于转基因食品的谣言层出不穷,应加强国民科学素质教育和转基因知识的普及,很多谣言便不攻自破。

 

  据介绍,转基因是一项新技术,也是一个新产业,具有广阔发展前景。根据联合国世界卫生组织的定义,遗传物质通过非自然交配和/或非自然重组的方式发生改变的生物体(即植物、动物或微生物),这种技术通常称为“现代生物技术”或“基因技术”。目前,全球批准商业化种植的转基因作物已增加至29种。主要包括抗虫、除耐草剂两类基因,全球主要的转基因作物主要有大豆、玉米、棉花、油菜等,中国自己曾研发抗虫棉及抗病毒木瓜。在进口方面,中国主要进口转基因大豆、油菜籽及一小部分玉米。

 

  针对网络平台上关于转基因食品的谣言层出不穷的现象,张宪法对其中一些传播范围比较广、对民众影响比较大的谣言进行了梳理和澄清。

 

  谣言一:美国人不吃转基因食品

 

  张宪法指出,实际上美国是全球转基因食品消费最大的国家。美国只有20%的玉米和40%的大豆用于出口,其余都用于本国消费。美国市场上75%的加工食品都含有转基因成分,不存在美国生产转基因产品而自己不吃的问题。同时,2016年,美国转基因作物种植总面积为10.95亿亩,占可耕地面积40%以上,其中,92%的玉米、93%的棉花、94%的大豆、99%的甜菜都是转基因品种。

 

  谣言二:吃了转基因食品会影响自身遗传基因

 

  张宪法指出:动物的遗传依靠生殖细胞,改变生殖细胞中的DNA才能遗传,转基因食品和普通食品一样,进入的只是消化系统,不会改变生殖细胞,更不会遗传给下一代。

 

  谣言三:转基因农作物虫子吃了会死,人吃了会怎样?

 

  张宪法指出,转基因农作物中被植入抗虫基因,使得农作物中Bt蛋白高度专一,虫子无法代谢这种蛋白,而哺乳动物消化系统是酸性环境,Bt蛋白能够被完全降解,变成氨基酸或者更小的单位,被人体利用后可排出体外。张宪法举了一个例子,小狗吃了巧克力会出血死亡,而人类就不会有任何影响,这就是生物的多样性产生的差异。

 

  谣言四:市面上销售的小西红柿、小南瓜、小黄瓜等都是转基因食品

 

  张宪法指出,网上长期流传了一份转基因食品名单,包括圣女果、大个彩椒、小南瓜、小黄瓜等,其实,这些都不属于转基因,这是人类在长期的农耕实践中对野生植物进行栽培和驯化,从而形成的丰富品种资源。

 

  他表示,我国农产品供给充足,公众的关注点由“吃得饱”向“吃得好、吃得安全了”转变,只要加强国民科学素质教育和转基因知识的普及,未来转基因食品或将有着很好的发展前景。(杨梅子)

 

  (编辑 杨琴)